Déguster la musique | Koji Yoda

Déguster la musique, une proposition musicale et culinaire de Koji Yoda à découvrir les 2 et 3 mars 2026 à La Cité Bleue, Genève.

Déguster la musique : un menu en 5 partitions est une invitation rare à vivre la musique autrement : non plus seulement avec l’oreille, mais avec tous les sens.

Pour cette soirée exceptionnelle, La Cité Bleue transforme sa salle en un espace de dégustation intimiste, où le public est convié sur scène, autour d’un repas pensé comme un véritable parcours musical et gastronomique.

De l’amuse-bouche au dessert, en passant par l’entrée, le plat, puis l’avant-dessert, chaque étape du menu est associée à une œuvre du baroque français, soigneusement choisie pour dialoguer avec les saveurs.

Les pages de Couperin, Marais, Rameau ou Leclair accompagnent ainsi la dégustation, dans un jeu subtil d’échos entre textures sonores et sensations gustatives.

À la croisée de ces deux arts, Koji Yoda, violoniste et pâtissier, guide la soirée. Avant chaque service et chaque pièce musicale, il partage avec le public les intentions, les correspondances et les émotions à venir, rendant cette expérience aussi éclairante que sensible.

Une médiation précieuse, qui ouvre les portes d’un répertoire raffiné tout en restant profondément accessible. Les œuvres sont interprétées par l’ensemble Les Impertinences, formation réunissant des musiciens qui collaborent souvent avec Cappella Mediterranea, ensemble en résidence à La Cité Bleue.

Côté cuisine, les plats sont élaborés par le corps enseignant du Lycée Hôtelier Savoie Léman, avec la participation des élèves de terminale Bac Pro, dans un esprit de transmission et d’excellence.

Proposée en nombre de places très limité, cette soirée unique est accessible avec un billet à tarif unique incluant le repas complet, le cocktail, les vins et boissons avec des accords mets-boissons-musiques exceptionnels. Une expérience pensée pour les amateurs de belles choses, et du plaisir partagé d’une musique et d’une cuisine d’exception.

Koji Yoda est violoniste et pâtissier, animé depuis l’enfance par la pâtisserie française. Formé à Tokyo à l’Université Toho-Gakuen, Licence et Master de violon, il poursuit son perfectionnement en France à l’École Normale de Musique de Paris, puis se spécialise en violon baroque au CRR d’Aubervilliers–La Courneuve (DEM) et au CRR de Paris, où il obtient en 2017 le diplôme de concertiste en violon baroque.

Ancien stagiaire chez Pierre Hermès Paris, il développe un concept original reliant pâtisserie et musique : des concerts accompagnés de dégustations, où chaque gâteau traduit une œuvre et fait appel aux cinq sens.

Ses créations ont été présentées notamment à Tokyo, à Paris, Orléans, ainsi qu’à La Roche-Guyon et Compiègne.

Plus d'informations sous l'onglet Menu & Programme:
https://lacitebleue.ch/evenement/deguster-la-musique/

Koji Yoda, violoniste-pâtissier - ensemble Les Impertinences - Lycée Hôtelier Savoie Léman

Pablo Agudo Lopez, violon - Cindy Favre-Victoire, soprano - Corps enseignants du Lycée Hôtelier Savoie Léman - Élèves de terminale bac PRO - Emma Vignier, violoncelle - Luis Eduardo López, théorbe